specjalności lokalu
Kuchnia toskańska to prawdziwa fantazja smaków! Ta jedna z najstarszych kuchni regionalnych Włoch to m.in. domowej roboty makarony, klasyczna włoska pizza z delikatnym rantem, steki, dziczyzna oraz inne mięsa, to istna uczta dla podniebienia! Ich wyjątkowy, autentyczny smak tkwi we włoskich produktach, jakich używamy. Prawdziwa włoska mąka, sos pomidorowy, sery, wędliny oraz wysokiej jakości oliwa extra virgin importowana bezpośrednio od toskańskiego plantatora– to podstawowe składniki dań, które wychodzą z naszej kuchni. Ponadto goście restauracji mogą liczyć na smaczne śniadania – serwowane na słodko i słono oraz aromatyczną kawę, która powstaje w lokalnej palarni.
Przystawki
Zupy
Makarony
Dania główne
Sałatki
Pizza
Desery
Napoje
Przystawki
Carpaccio di manzo 230g
39100g polędwica wołowa, rukola, parmezan, toskańska oliwa, pieczywo z naszego piecaTartare di manzo 310g
47150g siekana polędwica wołowa, cebula, kapary, kurki, toskańska oliwa, chipsy z pietruszki, pieczywo z naszego piecaQuattro stagioni di bruschette 400g
32cztery grzanki bruschetta z pomidorami, wątróbką, mozzarellą z papryką i glazurowaną cebulą, gorgonzolą z parmezanemGamberetti con mela e guanciale 160g
458 krewetek w sosie czosnkowym z pietruszką, guanciale, jabłko, wino białe, pieczywo z naszego piecaTagliere di salumi e formaggi 2os/4os 300g/600g
40/79kompozycja włoskich serów i wędlin podawanych z oliwkami, winogronami, jalapeno, konfiturą z żurawiny, orzechami włoskimi i pieczywem z naszego piecaPolpo nascosto 350g (zapytaj obsługę o dostępność)
46zapieczona ośmiornica, papryka, polpa pomidorowa, pietruszka, peperoncino
Zupy
Creme di pomodoro 300ml
21zupa krem z pomidorów z dodatkiem pianki z parmezanu, świeża bazyliaZuppa di pesce 200ml
39zupa rybna, filet z ryby, vongole, małże, krewetki, wino białe, pieczywo z naszego piecaCrema di zucca 300ml
26zupa krem z dyni na mleku kokosowym, pestki dyni, czosnkowe pieczywo
Makarony
Spaghetti a’la Bolognese 360g
35ragu wołowe, parmezanSpaghetti a’la Carbonara 280g
37guanciale, jajko, parmezanSpaghetti aglio olio peperoncino e gamberi 160g/280g
29/396 krewetek, toskańska oliwa, pietruszka, peperoncino, parmezan, papryczki chiliTagliatelle al pesto genovese 280g
37domowej roboty makaron tagliatelle z pesto z bazylii, orzeszki pinii, pomidorki cherryTagliatelle funghi porcini 350g
37domowej roboty makaron tagliatelle, sos śmietanowo-grzybowy, czosnek, pietruszkaTagliatelle ragu di cervo 340g
42domowej roboty makaron tagliatelle, ragu z jelenia w sosie warzywnym na czerwonym winie, rozmarynTagliatelle al ragu di polpo 330g (zapytaj obsługę o dostępność)
49domowej roboty makaron tagliatelle, ośmiornica, polpa pomidorowa, cebula, czosnek, pietruszkaRavioli di gamberi 420g/530g
35/45domowej roboty makaron ravioli nadziewane mozzarellą i bazylią z sosem z bakłażana i pomidorów, krewetkiRavioli con salsa di noci 300g
41domowej roboty makaron ravioli z nadzieniem z ricotty i szpinaku oblane sosem z orzechamiLasagna Papa Pasta 480g
41domowej roboty makaron, sos beszamel, ragu wołowe, parmezanLasagna Parmigiana 450g
34domowej roboty makaron, polpa pomidorowa, bakłażan, cebula, parmezanCannelloni di ricotta e spinaci 270g
29domowej roboty makaron, z nadzieniem z ricotty i szpinaku, pomidory suszone, sos beszamelGnocchi ripieni al tartufo 230g
39gnocchi nadziewane kozim serem i truflami, polane klarowanym masłem, orzeszki pinii, parmezan
Dania główne
Guancia brasata con chutney 430g
48180g poliki wołowe w sosie warzywnym i wina białego, puree z pietruszki i selera, chutneyPeposo 430g
46180g toskański gulasz wołowy na czerwonym winie i passacie pomidorowej, puree z pietruszki i selera, mix sałatFiletto di pesce 390g
44150g smażony filet rybny, puree z pietruszki i selera, mix sałatFiletto di manzo al lardo
79200g grillowana polędwica wołowa z włoską słoniną wieprzowąFiletto di manzo
75200g grillowana polędwica wołowaEntrecote di manzo
75300g grillowany antrykot wołowyDodatki do steków
do wyboruborowiki z patelni 100g – 13
puree z pietruszki i selera 180g – 12
ziemniaki z patelni 180g – 13
warzywa grillowane 150g – 13
mix sałat 45g – 12
frytki 150g – 10Sosy
w cenie stekówpieprzowy, grzybowy
Sałatki
Insalata deliziosa 290g
3785g wędzony łosoś, mix sałat, pomidorki cherry, awokado, pestki słonecznika, winegret, pieczywo z naszego piecaInsalata con tacchino 370g
35150g grillowany indyk, mix sałat, papryka, ogórek, pomidorki cherry, cebula czerwona, sos jogurtowo-koperkowy, pieczywo z naszego piecaInsalata di fegatini glassati 410g
36150g wątróbka glazurowana w occie balsamicznym i miodzie, mix sałat, cebula czerwona, pomidorki cherry, pomarańcza, prażone migdały, winegret, pieczywo z naszego piecaInsalata di gamberi 340g
456 krewetek w panierce, mix sałat, czerwona cebula, ogórek, granat, mango, winegret, pieczywo z naszego pieca
Pizza
pizza o średnicy 32 cm
Marinara
22polpa pomidorowa, czosnek, oregano, bazyliaMargherita
27polpa pomidorowa, mozzarella, bazyliaCapricciosa
41polpa pomidorowa, mozzarella, szynka Cotto, pieczarki, oliwki czarne, karczochy, bazyliaPancetta
35polpa pomidorowa, mozzarella, boczek Pancetta, cebula, bazyliaQuattro formaggi
37mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmezanSalame Piccante
36polpa pomidorowa, mozzarella, Salami Piccante, ocet balsamiczny, rukolaCotto
31polpa pomidorowa, mozzarella, szynka Cotto, bazyliaParma
41polpa pomidorowa, mozzarella, Prosciutto Crudo, pomidorki cherry, parmezan, rukolaVegetariano
39polpa pomidorowa, mozzarella, cukinia, bakłażan, papryka, karczochy, bazylia
Speck
39polpa pomidorowa, mozzarella, Speck, mascarpone, rukolaNduja
41polpa pomidorowa, burrata, Nduja, jalapeno, peperoncino, bazyliaMortadela
35polpa pomidorowa, mozzarella, Mortadela, pomidorki cherry, pistacje, bazyliaCotto e spinaci
39mozzarella, śmietanka, szynka Cotto, szpinak, pieczarki, czarny pieprzGambero piccante
45polpa pomidorowa, mozzarella, cukinia, krewetki, Nduja, czosnek, pietruszkaCoppa
38polpa pomidorowa, mozzarella, dojrzewająca karkówka coppa, rukola, parmezanDodatki do pizzy
do wyborudodatek warzywny – 5
dodatek mięsny – 8
dodatkowe krewetki – 12
dodatkowa burrata – 12
dodatkowa mozzarella – 8
Masz ochotę na oliwę czosnkową lub peperoncino? Poproś o nią obsługę.
Desery
Tiramisu 70g
20z domowej roboty kremem, biszkopty, espresso, kakaoPanna Cotta 100g
21domowej roboty z dodatkiem mrożonych wiśni i malin, polana gorącą czekoladąMeringa 100g
21beza domowej roboty z cytrusowym lemon curd, krem z mascarpone i owocamiFondant czekoladowy 200g
24delikatna babeczka z płynnym czekoladowym wnętrzem, podawana ze świeżymi owocami i musem malinowymCiasto domowe z naszej kuchni
16
Napoje
Espresso
9Espresso doppio
12Americano
12Cappuccino
13Latte
14Flat white
17Piernikowe Latte
17
Mleko: zwykłe, bez laktozy, owsiane +2 zł
Herbata Zimowa
18herbata czarna, cytryna, pomarańcza, grejpfrut, miód, syrop, syrop malinowy, pieprz czerwony, cynamon, imbir, goździkiHerbata
11czarna / zielona / miętowa / owocowaGrzaniec
19wino czerwone, przyprawy korzenne, pomarańcza
Lemoniada 400ml / 1 litr
15/29o smaki zapytaj obsługęSoki świeżo wyciskane 300ml
18pomarańczowy / grejpfrutowy / mix pomarańczowo-grelpfrutowyKropla Beskidu woda niegazowana 330ml / 1 litr
8/14Kropla Beskidu woda gazowana 330ml
8Coca Cola 250ml
9Coca Cola Zero 250ml
9Sprite 250ml
9Kinley Tonic Water 250ml
9Kinley Bitter Rose 250ml
9Fuze Tea cytrynowy 250ml
9Fuze Tea brzoskwiniowy 250ml
9Cappy jabłkowy 250ml
9Cappy pomarańczowy 250ml
9
w naszym menu
Polpo nascosto 350g (zapytaj obsługę o dostępność)
46zapieczona ośmiornica, papryka, polpa pomidorowa, pietruszka, peperoncinoQuatro stagioni di bruschette 400g
32cztery grzanki bruschetta z pomidorami, wątróbką, mozzarellą z papryką i glazurowaną cebulą, gorgonzolą z parmezanemTagliatelle al ragu di polpo 330g
49domowej roboty makaron tagliatelle, ośmiornica, polpa pomidorowa, cebula, czosnek, pietruszkaRavioli con salsa di noci 300g
41domowej roboty makaron ravioli z nadzieniem z ricotty i szpinaku oblane sosem z orzechamiLasagna Parmigiana 450g
34domowej roboty makaron, polpa pomidorowa, bakłażan, cebula, parmezanCannelloni di ricotta e spinaci 270g
29domowej roboty makaron, z nadzieniem z ricotty i szpinaku, pomidory suszone, sos beszamelInsalata di gamberi 340g
456 krewetek w panierce, mix sałat, czerwona cebula, ogórek, granat, mango, winegret, pieczywo z naszego piecaCannelloni di ricotta e spinaci 270g
29domowej roboty makaron, z nadzieniem z ricotty i szpinaku, pomidory suszone, sos beszamelGrzaniec 200ml
19wino czerwone, przyprawy korzenne, pomarańcza
menu zmienne
Śniadania podajemy od 9:00 do 12:00
Na słono:
Salsiccia, uovo, bruschetta al pomodoro
28dwie grillowane kiełbaski, dwa jajka sadzone, dwie grzanki bruschetta z pomidoramiBacon, uovo, bruschetta al pomodoro
28100g boczku, dwa jajka sadzone, dwie grzanki bruschetta z pomidoramiOmelette
22omlet z trzech jaj, Prosciutto Crudo, parmezan, pieczywo z naszego pieca, pomidorki cherryPanino
24kanapka na ciepło z 4 dowolnymi składnikami
składniki do wyboru: mozzarella, rukola, bazylia, pomidorki cherry, pomidor, jalapeno, czarne oliwki, Prosciutto Crudo, Cotto, Speck, Salami Piccante.
Zapytaj o więcej propozycji dodatków.Brioche na słono
19rogalik croissant z 3 dowolnymi składnikami
składniki do wyboru: mozzarella, rukola, bazylia, pomidorki cherry, pomidor, jalapeno, czarne oliwki, Prosciutto Crudo, Cotto, Speck, Salami Piccante.
Zapytaj o więcej propozycji dodatków.
Na słodko:
Crespella dolce
19trzy naleśniczki z ricottą i mascarpone, jogurtem naturalnym i musem owocowymBrioche
9rogalik croissaint z dodatkami
i inne alkohole
Wina czerwone
Wina Białe
Koktajle
Wermuty
Whisky
Piwa
Pozostałe Alkohole
Wina czerwone
Il Lago Chianti Rufina DOCG
20/110(sangiovese)Il Lago Chianti Rufina Riserva DOCG
28/180(sangiovese)Il Lago Chianti Rufina Pinot Nero IGT
38/230(pinot nero)Altiero Chianti Classico DOCG
27/160(sangiovese)Altiero Chianti Classico Riserva DOCG
43/260(sangiovese)Altiero Chianti Classico Gran Selezione DOCG
390(sangiovese)Canneta Brunello di Montalcino DOCG
420(sangiovese grosso)Messapi Primitivo IGP Puglia
18/105(primitivo)
Wina Białe
wino bezalkoholowe
18/105Prosseco Martini DOC
18/130Prosseco 1754 Spumante Oro Casa Defra DOC
175Novapalma Pinot Grigio Organic DOC Delle Venezie
18/115Terre Allegre Bianco Semi-Sweet IGP Puglia
18/90(trebbiano)Luca Bosio Gavi DOCG Gavi
125(cortese)
Koktajle
Koktajl tygodnia
24zapytaj obsługęToskania
26gin, limonka, bazyliaRosmarino Fragola
26wódka, truskawka, rozmarynMichał Anioł
28białe wino, wermut, gruszkaPassione
28whisky, marakuja, białkoDa Vinci
26wermut, hibiskus, różaAperol Spritz
26aperol, woda, proseccoHugo
26prosecco, mięta, czarny bezMojito Marakuja
26rum, woda, mięta, limonka, marakuja
Masz ochotę na klasyczny koktajl? Zapytaj obsługę.
Wermuty
Martini Bianco
14100 mlMartini Extra Dry
14100 mlMartini Rosso
14100 mlMartini Rosato
14100 mlMartini Fiero
14100 ml
Whisky
Chivas Regal Blended 12yo
2440 mlChivas Regal Blended 15yo
3040 mlDewar’s THE VINTAGE Blended 18yo
3840 mlHighland Park Single Malt 10yo
2640 mlGlenmorangie Original Single Malt 10yo
3040 mlGlenfiddich Single Malt 12yo
3240 mlArdbeg An Oa Single Malt
3240 ml
Piwa
Waszczukowe z beczki
11/14Janusz Moczywąs, Pszeniczne 0,33/0,5Waszczukowe Sprężyna Grażyna
14Ciemne, 0,5 LWaszczukowe bezalkoholowe
140,5 Lsyrop do piwa
1
O inne piwa regionalne zapytaj obsługę.
Pozostałe Alkohole
Finlandia
12/15040 ml / 0,5 LBelvedere
18/22040 ml / 0,5 LHennessy
2240 mlJagermeister
1440 mlRum
1440 mlTequila
1440 mlGin
1440 mlLimoncello (domowej roboty)
12/32/6040ml, 1szt./3szt./6szt.
