Kuchnia toskańska to prawdziwa fantazja smaków! Ta jedna z najstarszych kuchni regionalnych Włoch to m.in. domowej roboty makarony, klasyczna włoska pizza z delikatnym rantem, steki, dziczyzna oraz inne mięsa, to istna uczta dla podniebienia! Ich wyjątkowy, autentyczny smak tkwi we włoskich produktach, jakich używamy. Prawdziwa włoska mąka, sos pomidorowy, sery, wędliny oraz wysokiej jakości oliwa extra virgin importowana bezpośrednio od toskańskiego plantatora– to podstawowe składniki dań, które wychodzą z naszej kuchni. Ponadto goście restauracji mogą liczyć na smaczne śniadania – serwowane na słodko i słono oraz aromatyczną kawę, która powstaje w lokalnej palarni.
Przystawki
Zupy
Makarony
Dania główne
Sałatki
Pizza
Desery
Napoje
Przystawki
Carpaccio di manzo 230g
47100g polędwica wołowa, rukola, parmezan, toskańska oliwa, sos balsamiczny, pieczywo z naszego piecaTartare di manzo 350g
53150g siekana polędwica wołowa, majonez sezamowy z czosnkiem niedźwiedzim, kapar, cebula, chips z parmezanu i z kapara, pieczarka marynowana, pieczywoQuattro stagioni di bruschette 400g
37cztery grzanki bruschetta: pomidory, czerwone pesto z mascarpone, wątróbka, gorgonzola i parmezanGamberetti con mela e guanciale 230g
498 krewetek w sosie czosnkowym z pietruszką, guanciale, jabłko, wino białe, pieczywo z naszego piecaGamberetti con salsiccia e peperoncino 260g Nowość
538 krewetek w sosie na bazie białego wina i masła z dodatkiem pietruszki, czosnku i peperoncino, salsiccia, papryczka chill, skórka z cytryny, miętaTagliere di salumi e formaggi 2os / 300g
43kompozycja włoskich serów i wędlin
Zupy
Zuppa di zucca 250ml
27zupa krem z dyni, warzywa, imbir, mleczko kokosowe, grzanki, pestki dyniZuppa di pesce 200ml
55zupa rybna, filet z ryby, vongole, małże, krewetki, wino białe, pieczywo z naszego piecaCrema di pomodoro 250ml
27zupa krem z pomidorów z dodatkiem parmezanu, świeża bazyliaRavioli in brodo 250ml
27rosół drobiowy z ravioli z mięsem wołowym
Makarony
Lasagne Papa Pasta 480g
49domowej roboty makaron, sos beszamel, ragu wołowo-wieprzowe, parmezanCapelli d’angelo a’la Bolognese 360g
39domowej roboty makaron capelli d’angelo, ragu wołowo-wieprzowe, parmezan
z makaronem bezglutenowym na życzenieCapelli d’angelo a’la genovese 320g
47domowej roboty makaron capelli d’angelo, 80g polędwica wołowa, karmelizowana czerwona cebula, czerwone wino, parmezan
z makaronem bezglutenowym na życzenieSpaghetti a’la Carbonara 280g
39domowej roboty makaron spaghetti, guanciale, jajko, parmezan
z makaronem bezglutenowym na życzenieSpaghetti aglio olio peperoncino e gamberi 220g/300g
34/55domowej roboty makaron spaghetti, 6 krewetek, toskańska oliwa, pietruszka, peperoncino, parmezan, papryczka chili, czosnek
z makaronem bezglutenowym na życzenieTagliatelle Salmone al forno con gorgonzola 360g Nowość
46domowej roboty makaron tagliatelle, pieczony łosoś, serowy sos z gorgonzoli, groszek, szpinakTagliatelle funghi porcini 350g
53domowej roboty makaron tagliatelle, borowiki w sosie śmietanowym, czosnek, pietruszkaRisotto funghi porcini 360g
53ryż risotto, borowiki, bulion warzywny, parmezan, rozmaryn, masło, oliwaRisotto peperoncino e gamberi 360g
56ryż risotto, krewetki, peperoncino, bulion warzywny, parmezan, rozmaryn, masło, oliwa, skórka z cytrynyGnocchi ripieni al tartufo con funghi porcini 380g
53gnocchi nadziewane kozim serem i truflami, borowiki w sosie śmietanowym, pieprz czarny, pestki słonecznika, parmezan, pietruszka
Dania główne
Burger Papa Pasta 600g
59200g burger wołowy, bułka z sezamem z naszego pieca, blanszowany szpinak z czosnkiem, piklowana cebula, pomidor, sos mayo-demi glace, sos gorgonzolowo-orzechowy, frytki, chutney z boczkuGuancia brasata con chutney 400g
52150g poliki wołowe w sosie warzywnym na bazie białego wina, puree z pietruszki i selera, chutney ze szparagówPeposo 430g
52toskański gulasz wołowy na czerwonym winie i passacie pomidorowej, puree z pietruszki i selera, mix sałatFiletto di pesce 350g
65170g filet rybny smażony, puree z pietruszki i selera, puree z zielonego groszku, masło koperkowe, sałatka z ogórka i marchewki, grillowana sałata rzymskaCoscia d’anatra confit 350g Nowość
65noga kaczki, puree marchewkowo-pomarańczowe, sos żurawinowy, karmelizowana gruszka, orzech włoski w karmeluFiletto di manzo al lardo
95200g grillowana polędwica wołowa z włoską słoniną wieprzowąFiletto di manzo
90200g grillowana polędwica wołowaEntrecote di manzo
95300g grillowany antrykot wołowyDodatki do steków
do wyboruborowiki z patelni 100g – 19
puree z pietruszki i selera 180g – 14
ziemniaki w mundurkach 220g – 14
szparagi 100g – 17
warzywa grillowane 150g – 15
mix sałat 150g – 14
sałata grillowana 80g – 14
frytki 150g – 14
Dwa sosy do wyboru w cenie steka
w cenie stekówpieprzowy, grzybowy, demi glace (dodatkowy sos + 8zł)
Sałatki
Insalata deliziosa 300g
4585g wędzony łosoś, mix sałat, pomidorki cherry, awokado, pestki słonecznika, winegret, pieczywo z naszego piecaInsalata con tacchino 370g
43150g grillowany indyk, mix sałat, papryka, ogórek, pomidorki cherry, cebula czerwona, sos jogurtowo-koperkowy, pieczywo z naszego piecaInsalata di fegatini glassati 380g
41150g wątróbka glazurowana w occie balsamicznym i miodzie, mix sałat, cebula czerwona,pomidorki cherry, pomarańcza, prażone migdały, winegret, pieczywo z naszego piecaInsalata di gamberi 350g
526 krewetek z czosnkiem i chilli, mix sałat, czerwona cebula, ogórek, granat, truskawka, winegret, pieczywo z naszego pieca
Pizza
pizza o średnicy 32 cm
Marinara
28polpa pomidorowa, czosnek, oregano, bazyliaMargherita
33polpa pomidorowa, mozzarella, bazyliaCapricciosa
46polpa pomidorowa, mozzarella, szynka cotto, pieczarki, oliwki czarne, karczochy, bazyliaPancetta
40polpa pomidorowa, mozzarella, boczek Pancetta, cebula, bazyliaSalsiccia e miele Nowość
46polpa pomidorowa, mozzarella, salsiccia, papryczka chili, orzech włoski, miódQuattro formaggi
44mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmezanSalame Piccante
42polpa pomidorowa, mozzarella, Salami Piccante, sos balsamiczny, rukolaCotto
39polpa pomidorowa, mozzarella, szynka Cotto, bazyliaParma
47polpa pomidorowa, mozzarella, Prosciutto Crudo, pomidorki cherry, parmezan, rukolaVegetariano
43polpa pomidorowa, mozzarella, cukinia, papryka, karczochy, bazylia
Funghi
47polpa śmietanowo-grzybowa, mozzarella, kurki, guanciale, cebula, koperekSalame
41polpa pomidorowa, mozzarella, Salami, papryka, oreganoSpeck
45polpa pomidorowa, mozzarella, speck, mascarpone, rukolaCotto e spinaci
44śmietanka, mozzarella, szynka Cotto, szpinak, pieczarki, czarny pieprzGambero piccante
53polpa pomidorowa, mozzarella, cukinia, krewetki, nduja, czosnek, pietruszkaDolce Pancetta
41mozzarella, boczek pancetta, parmezan, żurawina, rukolaDodatki do pizzy
do wyborudodatek warzywny – 6
dodatek mięsny – 9
dodatkowe krewetki – 13
dodatkowa burrata – 13
dodatkowa mozzarella – 9
Masz ochotę na oliwę, oliwę czosnkową lub peperoncino?
Poproś o nią obsługę.
Poproś o nią obsługę.
Desery
Tiramisu 180g
24domowej roboty kremem, biszkopty, espresso, kakaoFondant czekoladowy 200g
27/32delikatna babeczka z płynnym, czekoladowym wnętrzem, podawana ze świeżymi owocami i musem wiśniowym / gałka lodów śmietankowychMeringa 150g
24beza domowej roboty z cytrusowym lemon curd, kremem mascarpone i owocamiCrespelle dolce 200g
262 naleśniki z serem ricotta i mascarpone, świeże owoce, mus wiśniowyCrespelle dolce Premium 280g
322 naleśniki z serem ricotta, mascarpone i pastą pistacjową, palony cukier trzcinowy, polewa z białej czekolady i pistacji, świeże owoceDeser dnia
informacje o dostępnym asortymencie uzyskasz u obsługi lokalu
Napoje
Espresso
9Espresso doppio
12Americano
13Cappuccino
13Latte
15Flat white
17Waniliowa Iced Latte Nowość
18Gruszkowa Iced Latte Nowość
18Herbata
12czarna / zielona / miętowa / owocowa
Mleko: zwykłe, bez laktozy, owsiane +2 zł
Kraftowe napoje gazowane z Browar Waszczukowe
Lemoniada z puszczy z trawą żubrową 330ml
13Cola z puszczy z cynamonem 330ml
13Dżin-dżer z puszczy z imbirem 330ml
13Kwas chlebowy z puszczy z żytniego słodu 330ml
13
Lemoniada 400ml / 1 litr
16/29o smaki zapytaj obsługęSoki świeżo wyciskane 300ml
20pomarańczowy / grejpfrutowy / mix pomarańczowo-grelpfrutowyKropla Beskidu woda niegazowana 330ml / 1 litr
9/16Kropla Beskidu woda gazowana 330ml / 1 litr
9/16Coca Cola 250ml
9Coca Cola Zero 250ml
9Sprite 250ml
9Fanta 250ml
9Kinley Tonic Water 250ml
9Kinley Bitter Rose 250ml
9Fuze Tea cytrynowy 250ml
9Fuze Tea brzoskwiniowy 250ml
9Cappy jabłkowy 250ml
9Cappy pomarańczowy 250ml
9
MENU ŚRÓDZIEMNOMORSKIE
Polpo alla griglia
79grillowana ośmiornica, salsa pomidorowo-paprykowa, sos winno-maślany z pietruszką i czosnkiem, ziemniaczki opiekaneSpaghetti aglio olio peperoncino e polpo
55domowej roboty makaron spaghetti, ośmiornica, toskańska oliwa, pietruszka, peperoncino, parmezan, papryczka chilli, czosnekGuazzetto di cozze e vongole
49małże w sosie czosnkowym z pietruszką na białym winie, pieczywo z naszego pieca
MENU
bambini
Makarony
Al pomodoro 120g / 120g
24makaron spaghetti, do wyboru polpa pomidorowa/sos Bolognese
Pizza średnicy ok 23cm
Margherita 120g
24polpa pomidorowa, mozzarella (+ bazylia 0zł)Cotto
26polpa pomidorowa, mozzarella, szynka Cotto (+ bazylia 0zł)
Dania główne
Filetto
26polędwiczki z kurczaka w panierce, frytkiBurger Bambini
29burger wołowy 80g, bułka z naszego pieca, mozzarella, ketchup, frytki
WINO
i inne alkohole
Wina czerwone
Wina Białe
Koktajle
Wermuty
Whisky
Piwa
Pozostałe Alkohole
Wina czerwone
Il Lago Chianti Rufina DOCG
22/110(sangiovese)Il Lago Chianti Rufina Riserva DOCG
29/170(sangiovese)Il Lago Chianti Rufina Pinot Nero IGT
39/230(pinot nero)Altiero Chianti Classico DOCG
28/160(sangiovese)Altiero Chianti Classico Riserva DOCG
44/260(sangiovese)Altiero Chianti Classico Gran Selezione DOCG
390(sangiovese)Canneta Brunello di Montalcino DOCG
420(sangiovese grosso)Capitoni Orcia Riserva DOC
26/150(sangiovese)Capitoni Frasi Orcia Sangiovese Riserva (sangiovese)
39/230(sangiovese)Il Lago Vin Santo del Chianti Rufina 50ml/500ml
29/290
Wina Białe
wino bezalkoholowe
19/110La Matteraia Vino Bianco Toscana IGT
26/150(wino musujące)La Matteraia San Rocco IGT
23/135Terre Allegre Bianco Semi-Sweet IGP Puglia
19/95(sangiovese)
Koktajle
Koktajl tygodnia
27zapytaj obsługęToskania
29gin, limonka, bazyliaLimoncello Spritz
29domowe limoncello, prosecco Asti, mięta, cytrynaMedyceusz
29whisky, jabłko, cynamon, przyprawy korzennePornstar Martini
29wódka, wanilla, marakuja, proseccoMichał Anioł
29białe wino, wermut, gruszkaDa Vinci
29wermut, hibiskus, różaAperol Spritz
29aperol, woda, proseccoHugo
29prosecco, mięta, czarny bezMojito Marakuja
29rum, woda, mięta, limonka, marakuja
Masz ochotę na klasyczny koktajl? Zapytaj obsługę.
Koktajle bezalkoholowe
Hugo
25prosecco, mięta, czarny bezMojito
22klasyczne/marakujaAperol
25
Wermuty
Martini Bianco
15100 mlMartini Extra Dry
15100 mlMartini Rosso
15100 mlMartini Rosato
15100 mlMartini Fiero
15100 ml
Whisky
Chivas Regal Blended 12yo
2440 mlChivas Regal Blended 15yo
3040 mlDewar’s THE VINTAGE Blended 18yo
3840 mlHighland Park Single Malt 10yo
2640 mlGlenmorangie Original Single Malt 10yo
3040 mlGlenfiddich Single Malt 12yo
3240 mlArdbeg An Oa Single Malt
3240 ml
Piwa
Waszczukowe z beczki
12/15Janusz Moczywąs, Pszeniczne 0,33/0,5Waszczukowe Sprężyna Grażyna (ciemne)
16Ciemne, 0,5 LWaszczukowe bezalkoholowe
160,5 Lsyrop do piwa
1
O inne piwa regionalne zapytaj obsługę.
Pozostałe Alkohole
Finlandia
12/15040 ml / 0,5 LBelvedere
18/22040 ml / 0,5 LHennessy
2240 mlJagermeister
1440 mlRum
1440 mlTequila
1440 mlGin
1440 mlLimoncello (domowej roboty)
12/32/6040ml, 1szt./3szt./6szt.